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Ingredients
4 bananes
10 gr de beurre
le jus d'1 citron jaune
4 cs de raisins secs
2 cs de rhum brun
2 cs de sucre semoule
1 cs de fécule de maïs
1 cs de cannelle en poudre |
Aromates
Epices
Piments
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Preparation
-Pelez et coupez les
bananes en deux dans la longueur
-Fondre le beurre à feu moyen et faites-y
revenir les bananes jusqu'à ce qu'elles soient
légèrement dorées
-Ajoutez le jus du citron (en réservant 2 cs),
la cannelle et le sucre
-Amenez à ébullition
et faites cuire à feu
doux quelques
minutes
-Dans une casserole, mélangez les raisins, 25 cl
d'eau et le rhum
-Amenez à ébullition,
délayez la fécule avec les 2 cs de jus de
citron et incorporez-la au sirop
-Retirez du feu
-Incorporez le beurre et versez sur les bananes
Servir
immédiatement
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