Pain farci à partager

Ingrédients :

Un pain de campagne
20cl de crème fraîche
2 gousses d’ail
Une boule de mozzarella
Quelques brins de ciboulette
Un petit bouquet de persil
Sel, poivre, graines de pavot ( facultatif )

Préparation :

On commence par éplucher et écraser les gousses d’ail.

Dans un bol, mélanger la crème, l’ail écrasé, le persil ciselés, le pavot et la ciboulette ensemble. Saler et poivrer la préparation, puis couper délicatement votre pain en bandes parallèles et perpendiculaires sans couper le fond .

Mettre la crème à l’ail et les dés de fromage entre les fentes du pain.

Cuire au four ( préchauffé) à 170°C pendant 20 min.

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