Gratin dauphinois

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre
40 cl de crème entière
40 cl de lait
Une gousse d’ail
Sel, poivre

Préparation :

-Éplucher les pommes de terre puis les couper en très fines tranches

-Préchauffer le four à 150°C.

-Beurrer un plat à gratin de votre choix et frotter-le avec la gousse d’ail.

-Disposer une couche de pommes de terre, saler, poivrer. Puis une autre couche, saler et poivrer une autre fois.

-Après la dernière couche de pommes de terre, recouvrir le tout avec la crème et le lait. Ajouter le sel et le poivre.

-Cuire au four préchauffé pendant 1h :30

-La dessus doit être bien doré avant de le sortir du four .

-Servir chaud

Gratin dauphinois1

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