Ingrédients
- 15 gr de beurre
- 15 gr de farine
- 1/4 de litre de lait
- noix de muscade
- sel, poivre
Instructions
1. Mélanger le beurre liquide et la farine.
2. Verser le lait bouillant sur le mélange beurre-farine refroidi. Mélanger le tout au fouet ou à la fourchette afin d’obtenir une sauce très lisse. Faire bouillir et laisser cuire 4-5 minutes environ.
3. Assaisonner de sel fin, de poivre et de quelques râpures de noix de muscade.
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