Mignardises tout chocolat
Ingrédients : Pour 12 caissettes en chocolat : 300 g de chocolat noir 12 caissettes en papier Pour la crème au chocolat : 2 feuilles de […]
Mois : novembre 2015
Petits nids au chocolat
Ingrédients : Pour le glaçage : – 10 g de « Le Beurre Tendre » Elle & Vire – 100 g de sucre glace – […]
Sucettes au chocolat et éclats de noisettes
Ingrédients : 150 grammes de chocolat noir à pâtisserie 60 grammes de noisettes concassées 30 grammes de cacao en poudre 12 belles fraises (ou autres […]
Charlotte au chocolat et à l’orange
Ingrédients : 150 g de chocolat noir à cuire 3 œufs 30 g d’écorces d’orange confites Le jus d’une orange 1 cuillère à café de […]
Terrine au chocolat et aux biscuits à la cuiller
Ingrédients : 25 cl de crème liquide entière très froide 6 feuilles de gélatine (12 g) 200 g de chocolat noir 4 œufs 4 c. […]
Oeufs au chocolat coulant et ses mouillettes de pain perdu
Ingrédients : 4 œufs bio 1 plaquette de chocolat au riz soufflé 15 cl de crème liquide 30cl de lait 100 g de sucre en poudre […]
Tarte au chocolat
Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre semoule ou glace 2 jaunes d’oeufs 5 […]
Le goulasch serbe
Ingrédients : 1 kg de boeuf bourguignon 2 carottes 2 oignons 1 gousse d’ail 4 c. à s. de paprika doux 3 c. à s. de […]
Roulés au chorizo
Ingrédients : – 1 rouleau de pâte feuilletée – 150 g de chorizo – 150 g de gruyère râpé – 1 oeuf Préparation : Mixer le […]
Foie gras aux fruits secs
Ingrédients : 1 foie gras (ici 600g) 10g de sel fin 1 pincée de poivre moulu 6 figues sèches 6 abricots secs 6 pruneaux Préparation : […]