Risotto poulet chorizo
Ingrédients : 150 g de riz à risotto 200 g de blancs de poulet 1 oignon 1 chorizo 50 cl d’eau 1 cube de bouillon […]
Volailles
Confit de canard aux champignons
Ingrédients : 4 cuisses de canard confites avec la graisse 5 pommes de terre 350 g de champignons de paris 2 gousses d’ail 1 bouquet […]
Enchiladas de poulet
Ingrédients : 100 g de semoule de maïs 100 g de beurre 3 œufs 150 g de poulet cuit 1 piment vert ou rouge…pas trop […]
Dinde farcie, rôtie
Ingrédients : 1 dinde 250 g de truffes ou de marrons ou de saucisses 120 g de lard 80 g de beurre Sel; Poivre Préparation : […]
Brochettes de poulet à l’indienne
Ingrédients : 1 poulet de 1 kg environ 3 bananes 1 poivron rhum, sel, curry, huile d’olive, romarin Préparation : 1- Détaillez le poulet en morceaux de 3 à […]
Nuggets de poulet
Ingrédients : 700 g d’escalopes de poulet 1 oeuf 80 g d’oignon 35 g de pain rassis Sel, poivre, cumin et piment Chapelure Préparation : […]
Poulet citron thym
Ingrédients : 2 cuisses de poulet fermier (avec la peau) 2 cuillères à café de thym 1 citron 1 verre de vin blanc Sel, poivre […]
Brochettes de poulet tandoori
Ingrédients : 2 cuil à soupe de pâte de curry tandoori 200 ml yaourt nature grec 8 cuisses de poule désossées, sans peau , chacune […]
Escalope panée façon cordon bleu
Ingrédients : 1 c. à soupe de Primevère tartine et cuisson 4 filet(s) de Dinde (épais) 4 tranche(s) de jambon 4 tranches fines d’ Emmental 1 […]