Ingrédients
- 250 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 75 g de farine
- 1/2 L de lait
- 1 sachet de vanille
Instructions
- Dans un récipient allant au feu travailler les 250 g de sucre, les 2 œufs et la vanille.
- Lorsque la composition devient blanche ajouter la farine sans cesser de fouetter, ajouter le lait bouillant petit à petit et porter à plein feu, remuer énergiquement pour éviter la constitution de grumeaux , retirer du feu au premier bouillant.
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