Chausson poire 4 épices
Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 poires 1 cs de sucre en poudre (selon la maturité des fruits) 1 cs de beurre 2 compotes […]
Europe
Palmiers au chocolat
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre prête à dérouler 75 g de sucre semoule 150 g de chocolat noir à 65% de cacao 15 […]
Mousse à la fleur d’oranger et au chocolat blanc
Ingrédients : 375 g de chocolat blanc 5 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 5 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d’eau de fleur […]
Jarret de veau aux carottes
Ingrédients : 2 petits jarrets de veau 2 oignons Farine 250 g de tomates cerise 1 kg de carottes 25 cl de vin blanc 20 […]
Cabillaud en sauce verte
Ingrédients : 4 pavés de cabillaud 100 g de pousses d‘épinard 1 oignon 20 brins de persil 20 brins de cerfeuil 10 brins de ciboulette […]
Bâtonnets de mozzarella pané
Ingrédients (pour 10 bâtonnets environs) : 250 g de mozzarella (poids sans le liquide) 1 oeuf 80 g de chapelure 50 g de farine sel […]
Pissaladière ( Recette niçoise )
Ingrédients: Pour la pâte: 450 g de farine 27 cl d’eau tiède 3 càs d’huile d’olive 2 càc de levure de boulanger déshydratée 1 càc […]
Chaussons à la vache qui rit et au chorizo
Ingrédients 8 tranches de chorizo 2 rouleaux de pâte brisée 8 portions de vache qui rit 2 jaunes d’oeufs Sel poivre Préparation 1- Préchauffer le four […]
Crêpes farcies
Ingrédients : 350 g de champignons de Paris 30 g de beurre 1 càc de fond de veau 150 g+100 g de crème liquide entière du persil […]