Fusilli aux tomates cerises ( Italie )

Comme mentionné ailleurs. . . c’est le plus délicieux plat des pâtes qui existe. Et c’est une partie de la cuisine méditerranéenne saine. Facile et rapide à faire quand vous trouvez les délicieuses tomates de Pachino.

Ingrédients

  • 500 g de tomates Pachino
  • 500 g fusilli
  • 2 gousses d’ail
  • 4 cuillères à soupe d’olive vierge extra

Instructions

  1. Laver et couper les tomates en deux. Verser l’huile dans une poêle et ajouter l’ail.
  2. Faire revenir l’ail pendant 1 à 2 minutes et ajouter les tomates, le sel et le poivre.
  3. Laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux . Faites cuire les pâtes (al dente) et égoutter.
  4. Verser la sauce de tomates et ajoutez les filles de basilic.
  5. Retirer l’ail et servi avec du fromage parmesan ou ricotta .

Fusilli aux tomates cerises ( Italie )

Buon Appetito!

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