Enchiladas de poulet
Ingrédients : 100 g de semoule de maïs 100 g de beurre 3 œufs 150 g de poulet cuit 1 piment vert ou rouge…pas trop […]
Ingrédients : 100 g de semoule de maïs 100 g de beurre 3 œufs 150 g de poulet cuit 1 piment vert ou rouge…pas trop […]
Ingrédients : 1 dinde 250 g de truffes ou de marrons ou de saucisses 120 g de lard 80 g de beurre Sel; Poivre Préparation : […]
Ingrédients 100 g de mascarpone 100 g de fromage blanc 100 g de crevettes roses (cuites & décortiquées) 2 feuilles de gélatine 2 c.s. de ciboulette […]
Ingrédients : 5 petites brioches, non sucrées idéalement 5 oeufs sel, poivre, beurre Préparation : 1- Couper le chapeau des brioches et les creuser légèrement avec vos mains. 2- Au fond de […]
Ingrédients : 300 g de farine 100 g de sucre glace 1/2 cuillère à café de fleur de sel 200 g de beurre Préparation : […]
Ingrédients : 200 g d’amandes en poudre 200 g de fondant 1 cuillerée d’extrait de café 2 cuillerées de kirsch 400 g de chocolat de […]
Ingrédients : 400 g de de viande de bœuf très tendre, filet ou rumsteak 200 g de lard huile paprika 8 piments verts citron, thym, laurier, beurre, sel 8 […]
Ingrédients : 125 g de noisettes râpées 125 g de sucre en poudre 40 g de farine 10 g de cannelle 1 verre à liqueur […]
Ingrédients 300 g de saumon en filet 1 cas moutarde 1 cas sauce tartare 100 g de chapelure 1 oeuf 2 c.c farine sel, poivre […]
Ingrédients : 1 litre de lait 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 grain de gros sel 1 morceau de zeste d’orange ou […]
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