Gâteau moelleux au yaourt à la vanille

Ingrédients :

1 yaourt à la vanille
2 pots de yaourts de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
3 pots de yaourt de farine
un demi sachet de levure
2 cuil à soupe de l’huile de tournesol

Préparation :

Versez un yaourt vanille dans un saladier et conservez le pot de yaourt.
Ajoutez-y 2 pots à yaourt de sucre et le sachet de sucre vanillé.
Séparez les 3 blancs d’oeufs des jaunes.
Ajoutez les 3 jaunes d’oeufs à la préparation.
Montez les blancs d’oeufs en neige.
Ajoutez les blancs en beige à la préparation.
Mélangez délicatement.
Ajoutez à la préparation 3 pots de farine et le demi sachet de levure.
Après avoir bien remué, ajoutez l’huile de tournesol.

Versez votre préparation homogène dans un moule à manquer qui a été beurré au préalable.
Enfournez au four à 180° pendant 35 minutes.

A consommer froid.