![Tarte aux oeufs et au citron1](https://www.recettesdumonde.info/wp-content/uploads/2015/11/Tarte-aux-oeufs-et-au-citron1.jpg)
Ingrédients :
– 1 pâte sablée prête à dérouler
– 3 œufs
– 5 cl de lait
– 60 g de sucre semoule
– ½ gousse de vanille
– le zeste d’1 citron
Préparation :
1/ Préchauffez le four à 200°C.
2/ Beurrez un moule à tarte de Ø18 cm et avec la pâte, foncez-le.
3/ Faites chauffer le lait avec les grains de vanille et le zeste du citron.
4/ Fouettez les œufs avec le sucre et versez ce mélange dans la casserole avec le lait. Ne cessez pas de fouetter pendant environ 1 minute 30.
5/ Versez cette préparation dans le fond de tarte et enfournez dans le bas du four 15 min.
Dressez : Servez tiède ou froid.
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