Tarte à la tomate et à la moutarde
Ingrédients : 1 pâte brisée 5 tomates, bien mûres 1 c à café d’herbes de Provence 5 c à soupe de moutarde de dijon sel, […]
Europe
Poulet citron thym
Ingrédients : 2 cuisses de poulet fermier (avec la peau) 2 cuillères à café de thym 1 citron 1 verre de vin blanc Sel, poivre […]
Soupe de chou-fleur au cumin
Ingrédients : 1 chou-fleur 4 pommes de terre, moyennes 1 échalote 1.5 litre de bouillon de poule 1 c à café de cumin en poudre […]
Oeufs à la provençale
Ingrédients : 5 oeufs Tomates Origan Herbes de Provence 1 oignons Préparation : Dans une poêle, revenir l’oignon avec de l’huile d’olive. Couper les tomates […]
Velouté de champignons
Ingrédients : 250 gr de champignons 1 oignon 2 c à soupe de crème fraiche 50 cl de lait 25 cl de bouillon (ou d’eau) […]
Pommes de terre farcies aux lardons
Ingrédients : 12 pommes de terre, de taille moyenne 200 gr de fromage d’appenzeller (ou de comté, de fromage à raclette, ou au choix) 1 […]
Blanquette de veau
Ingrédients : 1 kg d’épaule de veau 1 carotte 3 blancs de poireaux 1 oignon 3 échalotes 1 gousse d’ail 1 brin de céleri 400 […]
Shepherds pie (spécialité irlandaise)
Ingrédients : 600 g de viande de bœuf haché 500 g de purée faite maison 1 grosse carotte 2 oignons 2 gousses d’ail 3 branches […]
Beignets de banane
Ingrédients : – 6 bananes moyennes – 200 g de farine fluide – 3 cuillers à soupe de sucre en poudre – 4 grammes de […]
Panforte au chocolat
Ingrédients : 100 g d’amandes entières 100 g de noisettes piémont sans peau 100 g de pistaches nature 30 g de raisins secs 70 g […]