Petits feuilletés aux épinards et à la mozzarella
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boule de mozzarella 1 boite d’épinards hachés 1 càs de persil haché 1 jaune d’oeuf sel, poivre […]
Entrées
Boulettes de pommes de terre farcies à la viande
Ingrédients pour 16 boulettes: 600 g de pomme de terre 150 g de viande hachée 5 brins de persil plat 1/2 oignon 1 gousse d’ail […]
Frittata aux épinards fromage et ricotta
Ingrédients : 10 œufs 1 tasse de fromage ricotta 1 c. à s. d’herbes fraîches, hachées 1 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon moyen, […]
Nachos mexicains avec sauce au fromage
Ingrédients : Nachos Fromage cheddar ou celui qui vous plaît le plus Lait épice au choix Préparation : Mettre dans une casserole un peu de […]
Bâtonnets de mozzarella pané
Ingrédients (pour 10 bâtonnets environs) : 250 g de mozzarella (poids sans le liquide) 1 oeuf 80 g de chapelure 50 g de farine sel […]
Pissaladière ( Recette niçoise )
Ingrédients: Pour la pâte: 450 g de farine 27 cl d’eau tiède 3 càs d’huile d’olive 2 càc de levure de boulanger déshydratée 1 càc […]
Chaussons à la vache qui rit et au chorizo
Ingrédients 8 tranches de chorizo 2 rouleaux de pâte brisée 8 portions de vache qui rit 2 jaunes d’oeufs Sel poivre Préparation 1- Préchauffer le four […]
Crêpes farcies
Ingrédients : 350 g de champignons de Paris 30 g de beurre 1 càc de fond de veau 150 g+100 g de crème liquide entière du persil […]
Oeufs en brioches
Ingrédients : 5 petites brioches, non sucrées idéalement 5 oeufs sel, poivre, beurre Préparation : 1- Couper le chapeau des brioches et les creuser légèrement avec vos mains. 2- Au fond de […]